Солодка кокосово-бананова вівсянка з шоколадним ганашем та горіховою пряною крихтою - смачний та поживний старт твого дня.

Вівсянка зі страчателлою, сезонними фруктами, топленим молоком і ноткою ванілі.

Класична вівсянка на яловичому бульйоні з додванням пармезану, вершкового масла та локальної фермерської страчателли.

Ситна гречана каша на основі овочевого бульйону з пастрамі на вибір з індички або яловичини, доповнена ніжним яйцем пашот, вершково-часниковим мусом та пармезаном

Ситна гречана каша на основі овочевого бульйону з пастрамі на вибір з індички або яловичини, доповнена ніжним м’яким яйцем, вершково-часниковим мусом та пармезаном

Обсмажений хліб My.Butter зі збитим вершковим маслом і червоною ікрою

Обсмажений хліб My.Butter із сиром маскарпоне, слабосоленим лососем Гравлакс, бальзамічним соусом та сальсою з томатів конкасе, огірка та болгарського перцю

Швидкий та смачний скрембл на хлібі MY.BUTTER з гірчичним соусом, в'яленим жовтком та пармезаном, подається зі свіжим салатом із шпинату, политим цитрусовою заправкою

Мафін з омлетом та соковитими креветками, доповнений ароматним песто. Викладаємо креветки на вершково-цитрусовий мус та в’ялені томати. Подається з освіжаючим салатом із шпинату, политого цитрусовою заправкою

Мафін зі свіжими сезонними томатами, ароматним песто, вершково-часниковим мусом і ніжною страчателлою та базиліком. Подається з освіжаючим салатом із шпинату, политого цитрусовою заправкою

Мафін з соковитою котлетою зі свинини з шавлією. Додаємо карамелізований бекон для хрусткості, сир чедр, змащуємо ніжним гірчичним соусом з кропом, завершуючи ідеальною яєчнею. Подається з освіжаючим салатом із шпинату, политого цитрусовою заправкою

Хрусткий мафін зі смаженим беконом, м'яким яйцем, гірчичним соусом та соусом голандез. Подається зі свіжим салатом із шпинату, политого цитрусовою заправкою.

Склається з двох яєць, обсмаженого хліба MY.BUTTER, маринованих огірків, фермерських сосисок з індички та обсмаженої картоплі, подається з гірчичним соусом.

Шніцель з індичого філе, ніжно обсмажений до золотистої скоринки. Подаємо разом із смаженою картоплею, окатою яєшнею та гірчичним соусом з додаванням маринованих огірків

Шніцель зі свинини, ніжно обсмажений до золотистої скоринки. Подаємо разом із смаженою картоплею, окатою яєшнею та гірчичним соусом з додаванням маринованих огірків

Збірний сніданок з кардамоновою булочкою, фірмовим вершковим маслом, м’яким яйцем, сиром брі та козячим, варенням, сезонними фруктами та пряними горішками

Мафін з м’яким яйцем, шинкою коппа, пастрамі індички, оливками каламата, артишоками та в’яленими томатами. Доповнено вершковим мусом та песто

Сирники з локального топленого творогу подаємо з мусом з вершків та білого шоколаду та сезонними фруктами, поливаємо м'ятною олією. Прикрашаємо цукровою пудрою

Сирники з локальної фемерської рікотти подаємо з вершково-цитрусовим мусом, зеленими овочами, включаючи сезонну стрючкову фасоль, маринований кабачок та свіжий горошок, доповнюємо ароматним песто

Хешбраун з ароматною шавлією, в’яленими томатами та ніжними пастрамі індички або телятини на вибір, подається з вершково-цитрусовим мусом. Доповнюємо легким салатом із свіжих зелених овочів та цитрусовою заправкою

Хешбраун з ароматною шавлією, в’яленими томатами та ніжними пастрамі індички або телятини на вибір, подається з вершково-цитрусовим мусом. Доповнюємо легким салатом із свіжих зелених овочів та цитрусовою заправкою

Хешбраун з шавлією, подається з авокадо, шпинатом, спаржевою квасолею, зеленим горошком та песто. Доповнюється легким салатом та цитрусовою заправкою

Вафлю змащуємо вершково-часниковим мусом, доповнюємо соусом песто, страчателлою та томатами з бальзамічним соусом

Вафля зі збитими вершками та сезонними фруктами, приправлена ваніллю та м'ятною олією

Вафля з горіховим ганашем та ванільним морозивом, прикрашаємо горіховою пряною крихтою та сезонними фруктами

Бестселер дорослого меню, який ми адаптували для наших маленьких гостей.

Сніданок. 
Бенедикт на булочці паффін власного виробництва. Булочку змащуємо маскарпоне, додаємо томлене щавілля та шпінат, м‘яте авокадо з в‘яленими томатами та лаймом, лосось власного посолу, соус голландез. Прикрашаємо цибулею шніт та червоною ікрою. Подаємо з салатом із бебі-шпінату, огірка, селери та дресінгом з тархуна.